Beim festlichen Mahl am Gruendonnerstag Das Kaminzimmer im Haus der Begegnung war festlich gedeckt: weiße Tischdecken, Kerzen, Weingläser, Weißwein, Traubensaft, Schalen mit bitteren Kräutern (Rucola, in Salzwasser zu tauchen), Charosset (eine Art Apfelmus, dessen bräunliche Färbung an die zu brennenden Ziegel in der ägyptischen Skaverei erinnern soll).
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